Рецепт приготовления почки, жаренные на сковороде. Состав: почки 4 шт.
Почки говяжьи
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
Отваренные почки разрезать пополам, тщательно промыть, нарезать тонкими косыми дольками, ополоснуть в воде. В почки положить соевый соус, нарезанный лук и толченый чеснок, кунжутное масло, концентрированный куриный бульон, нарезанный красный молодой перец, имбирь, соль и дать пропитаться в течение 30 минут. Жарить в масле до готовности, посыпать подсоленным кунжутом, перцем. Бифштексы говяжьи жареные 3 варианта Вариант 1КомпонентыБифштексы говяжьи с ребрышками — 1—1,2 кг Лук репчатый — 2 шт. Перец сладкий — 2 шт.
С этим субпродуктом придётся повозиться, но результат того стоит. Почки получатся мягкими и аппетитными. В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. Обжарьте почки, чтобы они поменяли свой цвет. Нарежьте лук четвертинками или половинками колец.